Torta arena
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Ingredientes: 250 grs de manteca - 250 grs de azúcar - 170 grs de fécula de maíz - 80 grs de harina - 4 huevos - 1 cdita de polvo leudante - 1cda de rum (también se puede poner cáscara de limón rallada)
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Preparación: Batir la manteca hasta que quede cremosa. Agregar 1 huevo y un poco de azúcar y continuar hasta terminar con los huevos y el azúcar. Tamizar la harina y la fécula con el polvo Royal y añadir de a poco a la preparación anterior batiendo siempre, agregar el rum. Hornear a temperatura moderada alrededor de 1 hora.
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