43ª RECETA Crumble de manzana

Crumble de manzana

(receta cedida por Silvia O. y que me ha pasado Elsa L.)

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Ingredientes : 6 manzanas verdes + manteca y un poco de azúcar - para la cubierta: 2 tazas de harina - 1 1/2 tazas de azúcar - 150 grs de manteca - 1 huevo - canela a gusto

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Preparación : En una fuente para horno, tipo Pirex, colocar las manzanas cortadas en rodajas con pedacitos de manteca. Luego preparar la cubierta, es decir hacer un granulado mezclando todos los ingredientes hasta formar grumos. Colocar sobre las manzanas y cocinar en horno moderado hasta que la manzana esté tierna. Se sirve calentito con helado de crema americana o crema chantilly.

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Variante para la cubierta : 3/4 taza de avena - 3/4 taza de azúcar - 1/2 taza de harina - 100 grs de manteca - canela