miércoles, 17 de marzo de 2010

4ª RECETA Tarta de zucchini




Tarta de zucchini y tomate







Ingredientes: 1 tapa de Pascualina hojaldre - 1 pote de Mendicrim chico - 2 huevos - 1 cuch/ita de Maizena - 200 grs de queso Gouda o similar - nuez moscada - pimienta - sal - 2 zucchinis - 500 grs de tomates - orégano - tomillo


Preparación: Mezclar el Mendicrim con los huevos, la Maizena y el queso Gouda rallado. Condimentar con la nuez moscada, la pimienta y la sal. Colocar la tapa de Pascualina en una tartera y pintar con un poco de la mezcla de queso.Cortar los zucchinis en rodajas , pelar los tomates y cortar de igual manera. Colocar las verduras alternando rodajas de zucchini y de tomate.Salar un poco. Cubrir con la crema de Mendi y por último echar las hierbas (tomillo y orégano ) en forma abundante. Hornear hasta que los zucchinis están tiernos.(+ o - 40 min.)

1 comentario: