63ª RECETA - Torta de mandarinas

Torta de mandarinas

(receta de Elvira B.)

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Ingredientes: 1/2 taza de aceite - 50 grs de manteca - 1 taza de azúcar - 2 mandarinas - 2 huevos - 3 tazas de harina leudante (se puede usar harina común agregando 3 cditas de polvo leudante)

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Preparación: Licuar las mandarinas enteras, con cáscara (sin semillas) y agregar en la misma procesadora el aceite,la manteca derretida , los huevos, el azúcar. Por último volcar todo en un bols e incorporar la harina. Poner en molde de budín o con tubo central y hornear alrededor de 40 - 50 min. en horno de 180º.

Super fácil y rápido!!!